Daar zijn we best trots op. Als mederedacteur van Zeehengelsport publiceert John recepten in de rubriek "Panvisser", waarvan je gaat watertanden. Deze smakelijke recepten staan steeds in een fraaie opmaak vergezeld van prachtige foto's. Absoluut de moeite waard om te lezen en de recepten thuis te bereiden. Veel plezier.

Download

Zie je het al voor je. Op een mooie zomeravond in de tuin. Je zit lekker aan een glaasje witte wijn, pareltjes op het glas. Schitterende goudvissen roosteren heerlijk geurend op jouw barbecue.
Nee joh, laat die goudvissen van je kinderen maar in de vissenkom. Ik bedoel mul en rode poon. Deze fantastische vissen leven gewoon in onze Noordzee en lekker.......

Download

kabeljauwfilet in een heerlijke curry. Beetje pittig gerecht met veel groenten. Samen met een koud biertje en basmatirijst zul je genieten van de bijzondere smaken.

Download

Twee bereidingen met verse makreel. De pittige makreel Boemboe Bali als hoofdgerecht en makreel gravad sill als brillant  voorafje. Dit wist je vast al........ dit minitonijntje zwemt gewoon in de Noordzee.

Download

Deze keer echter eens iets geheel anders. Namelijk een broodje makreel, maar dan eentje met een bijzondere presentatie. Een pittig makreelgerecht, dat best wel wat voorbereiding vereist om het geheel graatloos te maken. Ook dat kun je leren tijdens één van onze workshops.

Download

Deze bijzondere schaal Noorse viscompositie gaat 25 minuten in de oven bij 160 graden. De belangrijkste ingrediënten zijn kabeljauwfilet, gerookte zalm en brunost. Brunost is een Noorse kaas met een karamelachtige smaak. Hou je niet van karamel dan volstaat brie ook als kaas.